Wahrscheinlich kommt uns allen gleich das Salz in den Sinn. Man kann noch so gute Gewürzmischungen haben, doch ohne Salz ist alles fade. Salz ist schmackhaft, es macht haltbar. Man muss es gut dosieren, damit es seine angenehme Kraft entfalten kann. Elia Morise erklärt, was geistlich damit gemeint ist.